На  поиски  долгожданного  лета отправляемся  на  юго-запад Крыма.  Любители приключений могут   исследовать  древние  пещерные  города  Бахчисарая,  остальным  рекомендованы  морские  прогулки  вдоль побережья: мыс Фиолент,  Балаклава и небольшие  живописные  бухты  вдоль побережья  не оставят  равнодушными. Не  забудьте  попробовать  местные  чебуреки  и янтыки, запивать их нужно,  конечно же,  бокалом  легкого крымского  вина.

Мангуп

Озеро Мангуп  со всех сторон окружено  живописными горами. На самой высокой вершине, которую  еще  называют Баба-даг  или Отец -гора, сохранились руины  одноименного города. До XV века он был  столицей  княжества  Феодоро, а потом турецкой крепостью.  В  советские  времена это  тихое место облюбовали  хиппи для проведения музыкальных фестивалей.  Сегодня   берега озера  выглядят  немного  пустынными, и от этого  еще  более романтичными.

Балаклава

До конца прошлого столетия  Балаклава  была  закрытым  городом. Мало кто мог  себе  позволить  изучить  старую генуэзскую  крепость Чембало.

Лучший  вид на  Балаклаву  открывается   с  вершины  горы. Название  бухты  переводится с крымско-татарского как «рыбный мешок».  Здесь  и  сейчас все  от мала до велика ловят отличную  ставридку.

Воды Балаклавы обладают почти мистическим свойством. Большую  часть года они тихи  и спокойны,  но  во  время  нападения  неприятеля тут  может внезапно налететь шторм.  Морские  бури  несколько  раз уничтожали британский  флот  во  время  Крымской  войны.

Альминская долина

Первое же сражение Крымской  войны  произошло  в плодородной   Альминской  долине, славившейся в  XIX  веке яблоневыми   садами. Отсюда  собственно и ее название — алма — «яблоко». Сейчас  яблоневые  сады уже  не  в моде, земли  по  большей  части  отданы  под  виноградники.  Крымское  виноделие  нынче вызывает   яростные   споры  среди его   поклонников  и противников.   Если вы  еще  не определились  с выбором  лагеря, попробуйте вино  хозяйства   Alma  Valley, расположенного  в Бахчисарайском  районе Крыма.

Футуристичное здание  винодельни непривычно смотрится  на  лоне  природы, словно подтверждая,  что современные технологии  и грамотный  подход  способны  сотворить    небольшое  чудо.  Для главного   винодела Томаса Долла и его  помощников  Альминская  долина  стала   пространством  для  экспериментов.  Его   цель   адаптировать  известные  международные  сорта Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг, Пино Блан, Рисланер, Петит Арвин, Траминер, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Пино Нуар, Сира, Темпранильо и Дорнфельдер  к крымским  условиям.  Задача  нелегкая  и кропотливая, но    достижимая. За  несколько  лет  вина Alma  Valley получили 42  медали  на  международных и российских  выставках.

«Волшебный край! очей отрада! \Все живо там; холмы, леса, \Янтарь и яхонт винограда, \Долин приютная краса, \И струй и тополей прохлада…Все чувство путника манит» . ( А.С. Пушкин «Бахчисарайский  фонтан»)

Севастополь и Херсонес

Древний  Херсонес  Таврический археологи  в начале  XIX  века  назвали  «Русской  Троей». От  этого крупного  античного полиса  до  нас  дошли    крепостные   сооружения,  театр,  дома  горожан, но  особую  историческую ценность  имеет  херсонесская хора — земельные   участки, которые  обрабатывали для  своих  нужд граждане. Херсонес  и его  окрестности —   практически  единственное  место в мире, где  сохранились остатки античных  агротехнических сооружений. Например,  стены,  около которых  высаживали виноград.  Они служили опорой для  лозы и  оригинальным способом  сбора  воды для полива  винограда.

Храм  св.  Владимира возведен  в 1891  году,  якобы на том самом  месте, где русский  князь крестился.

В  июне  в  Крыму  маки  краснеют почти  везде,  а  на  руинах  Херсонеса(город  был  разрушен  в  XIV веке)  аромат  моря  смешивается  с  запахом  цветущей облепихи,  разогретыми  солнцем  листьями инжира  и  диких  трав.Остатки римской  винодельни  в  Херсонесе  Таврическом. Сохранились площадки, на  которых  давили  виноград,  и  специальные  резервуары, куда стекал  сок.

Археологические  находки  собраны в музее, среди них и  византийские  фрески, и редкая керамика.

Бахчисарай

Бахчисарайский  фонтан, по одной из легенд,  велел  построить крымский хан  Гирей в  память  о своей  любимой невольнице  Марии  Потоцкой. Такую  версию  рассказала  Пушкину его знакомая Софья Станиславовна Киселева, в  девичестве Потоцкая. Впрочем,  версия эта  была  опровергнута уже  при жизни  поэта. Первоначально  фонтан стоял у дюрбе неведомой Диляры-бикеч, о  происхождении  и судьбе, которой  ничего  неизвестно. Во  внутренний дворик тронным залом фонтан  перенесли в конце XVIII века.«Журчит во мраморе вода \И каплет хладными слезами, \Не умолкая никогда. \Так плачет мать во дни печали \О сыне, падшем на войне. \Младые девы в той стране \Преданье старины узнали\И мрачный памятник оне \Фонтаном слез именовали.»
Историки все  еще  изучают  скрытый  смысл  этого  романтичного  сооружения. Медленно  сочащаяся вода символизирует скупые мужские  слезы.  Три  яруса —  разные  периоды  человеческой  жизни: юность, зрелость и  старость,  а  мраморная спираль в  небольшом  бассейне напоминает  о вечности.

На  окраине Бахчисарая  сохранился   пещерный город  Чуфут-кале. Пешая  прогулка к  нему займет  часа два, поэтому  не  все  решаются совершить восхождение под знойным крымским солнцем. Покои  дворца, расположенного в историческом центре бывшей столицы крымских ханов, напротив дарят  желанную тень и прохладу. В  мире  сохранилось  не так  много средневековых ханских дворцов. Бахчисарайский — единственный  на  территории России.

За последних  два столетия  его площадь значительно  сократилась. Исчезли  чудесные подвесные  сады, снесены  некоторые  гаремные корпуса, но дворец лишь  немного  уступает по изяществу  и красоте стамбульскому Топкапе.

Все также  цветут розы в  садах  и вьется древний плющ по каменной стене, эхом отдаются шаги в троном зале ханского дворца, а встав в тени  платана возрастом  пятьсот лет легко  представить  жизнь обитателей ханских покоев  и  даже  услышать их голоса в журчании фонтанов.