Пино Блан

Пино Блан.
Западный Крым, Альминская долина, Вилино и Песчаное. Возраст лоз 8-14 лет
Ручной сбор.

Ферментация при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка на тонком дрожжевом осадке в течение 3 месяцев.

Бледно-золотистый цвет с красивым блеском. Характерный для сорта Пино Блан фруктовый аромат с нежными оттенками белых цветов. Вкус свежий, гармоничный, с умеренной кислотностью и минеральным оттенком.

Сухой аперитив и сопровождение для легких салатов, холодных закусок, блюд из рыбы и морепродуктов, прекрасно сочетается с мягкими и молодыми сырами.