Вернуться в каталог
Пино Гри
белое сухое вино с защищенным географическим указанием "Крым"
-
Пино Гри.
Западный Крым, Альминская долина, Вилино. Возраст лоз 4 года.
Ручной сбор.
-
Мацерация 12 часов в охлажденном прессе. Ферментация происходила при контролируемой температуре в современных емкостях из нержавеющей стали. Выдерживалось на грубом дрожжевом осадке в течение 3 месяцев с батонажем
и на тонком дрожжевом осадке при пониженных температурах - 2 месяца.
-
Цвет светло-соломенный. В аромате ноты жёлтой дыни, спелого нектарина, белых луговых цветов , полей подсолнухов и цветущей айвы. Во вкусе умеренно плотное, с хорошо освежающей кислотностью и тропическими фруктами
в послевкусии.
-
Прекрасно сочетается с мягкими молодыми сырами, подходит к холодным закускам, блюдам из рыбы, устрицам и другим морепродуктам.
Следующая позиция
