Рисланер

Рисланер.
Западный Крым, Альминская долина, Песчаное. Возраст лоз 12 лет.
Ручной сбор.

Медленная ферментация при контролируемых низких температурах в современных емкостях из нержавеющей стали. Остановка ферментации "холодом". Выдержка на грубом дрожжевом осадке при низких температурах в течение 3 месяцев.

Вино золотистого цвета с ароматом экзотических фруктов манго, папайи, маракуйи, пряностей, фруктовый с тропическими нотками и гармоничной кислотностью.

Прекрасно сочетается с мягкими молодыми сырами, подойдет к холодным закускам, морской рыбе, устрицам и другим морепродуктам, а также к блюдам азиатской кухни.