АВ Кюве. Шардоне/Совиньон Блан/Рислинг

Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг.
Западный Крым, Альминская долина, Песчаное. Возраст лоз 8-12 лет
Ручной сбор.

Ферментация при контролируемой температуре. Выдержка на грубом дрожжевом осадке с применением батонажа в течение 3х месяцев с последующей выдержкой на тонком дрожжевом осадке до 5 месяцев при пониженных температурах 10°С. выдержка перед ассамбляжем.

Ярко-соломенный цвет. Насыщенный аромат полевых цветов и трав. Вкус плотный, с тонами летних фруктов и элегантным освежающим послевкусием.

Сухой аперитив и сопровождение для широкой гаммы рыбных блюд, морепродуктов и холодных закусок.